餐廚垃圾處理的要點主要包括以下幾個方面：1. 預處理收集與運輸：餐廚垃圾應由專用的密閉收集車進行收集，避免在運輸過程中泄漏或散發(fā)氣味，污染環(huán)境。分揀與破碎：通過人工和機械分揀去除可回收垃圾和不可回收的無機物，剩余的有機垃圾經(jīng)破碎機破碎后進行后續(xù)處理。脫水與分離：破碎后的餐廚垃圾通過擠壓脫水機分離出大部分……
